~隠れ家空間で“普段着の贅沢”を～
お客様に愛されるお店を目指し、中心部から少し離れた静かな場所に店を構える当店は、“うまい食材をシンプルにより旨く”を意識した料理をお届け。
シェフの故郷、利尻島から取り寄せた新鮮なウニやアワビを使った料理もご用意し、日によっては特別メニューとしてお楽しみいただけます。
鮮度と素材の良さにこだわったアラカルト
本日鮮魚のカルパッチョは、毎日数種類の新鮮な魚を仕入れ、時には熟成も行い、お客様へ最高の一皿をお届け。
ボリューム満点のサラダカプリチョーザは、前菜のような多彩な味わいが楽しめます。
驚くほど柔らかいスナギモのコンフィは、キャベツとバーニャカウダソースの組み合わせが絶妙。
当店では料理に使用する塩を5種類揃え、素材や調理に合わせて使い分けています。
そんなこだわりの詰まった品々をぜひ一度ご賞味ください。
種類豊富なワインとオリジナルカクテルで贅沢なひとときを
当店ではイタリアを中心としたワインを多数ご用意しています。
スパークリングから白、赤、食前酒、食後酒まで幅広く取り揃え、グラスワインは8種類がラインナップ。
カクテル類は、スタンダートをメインにご用意し、なかでもイタリアのリキュールがおすすめです。
オリジナルのイタリアンレモンサワーは、無濾過のリモンチェロをベースにした人気の一杯。お好みの一杯で、素敵なひとときをお過ごしください。
こだわりのイタリアンをリーズナブルに
パスタコースやフッジコースと多彩なランチメニューをご準備しております。
カジュアルな雰囲気で、カウンター席もあるのでお一人様でも気軽にお越しください。
厳選食材を使った贅沢なコースから気軽に楽しめるコースまで多彩
【スピエディーノフッジ】では、多彩なシチュエーションでご利用いただけるコースを取り揃え。
季節限定の特別コースをはじめ、厳選素材をふんだんに使用したコース、シェフのオススメコース、宴会に最適な飲み放題付きコースなど、内容や価格帯も幅広くご用意しております。
